【 症状 】
拒食症：神経性やせ症／神経性無食欲症（AN：Anorexie nervosa）
①身体症状
・食事制限のため著しい低体重。期待される体重の85％（DSN－IV）、BMI17以下(DSM－5)
・低血圧・徐脈
・月経不順・無月経（BMI 17.5前後から無月経になることが多い）
・低カリウム血症（←嘔吐による胃液の減少、下痢による腸液の減少の喪失）→不整脈
・唾液腺の腫張、炎症（→高アミラーゼ血症）
・骨塩低下→骨粗鬆症
・過活動、運動強迫(原因ははっきりしないが、動物は飢餓状態では多動になるとも言われている)
・食べると嘔吐（→指だこ、歯の溶解）、緩下剤・利尿剤などで排出しようとする
②心理面
・肥満恐怖、やせ願望
・ボディイメージの障害(明らかに過剰にやせているがまだお腹の辺りに肉が付いていて膨らんでいると思い込むなど)
・体重や体形が自己評価（自信、自己嫌悪）に過剰な影響を及ぼす
・極端な低体重でもその深刻さを理解していない

過食症：神経性過食症（神経性大食症（BN：Bulimia nervosa）
①身体症状
・過食を止められない(過食中の自分はまるで動物のようになったと感じつつ強い自己嫌悪・自己卑下をする事が多い)
・代償行動（自己誘発性嘔吐、下剤・利尿剤使用、絶食、過剰な運動）
・生活リズムの障害：日中の絶食、夜中に過食嘔吐し睡眠不足　　　　　
②心理面
・肥満恐怖、やせ願望
・体重や体型で自己評価が左右される
・過食中の失コントロール感、無力感、苦痛、自己嫌悪
・失感情症（アレキシサイミア）＞空腹感や満腹感がよくわからない
・完全主義、白黒思考

【 経過・予後 】
　拒食症も過食症も1～2割は慢性化するとの報告もあります。重症の拒食症では餓死、自殺に到ることがあります。

【 治療 】
　身体面と心理面の両方に対して行う必要があります。例えば、拒食症に対し、体重のみに注目し、強制的に栄養を与える入院治療(よく行なわれるのは、体重がどれだけになったら面会・外出・外泊・退院を許可するとして摂食を促すもの)を行う場合、体重が回復しても、本人は治療の意味を理解せず、その後の治療を拒否する(退院したらまた食べなくなってしまう)ことがあります。一方、対人関係など心理的問題に注目して改善を図っても、これだけで体重が増えるとは限りません。極度な低栄養で危機的状況にある場合は、身体的治療が最優先されますが、回復とともに心理面でも援助を行うなど、その時の状況に応じたバランスの良い治療が求められます。
　なお私の治療経験からは、摂食障害(特に過食症)の人は背伸びをしている(無理に頑張っている)人が多い印象です。また、本人の治療意欲がないのに治療しても効果はなく、本人が治したいと自覚してからの治療が有効なようです。

【 病態 】
・かつて拒食症について、女性性や成熟の拒否等の心理面が論じられた時期がありました。
・双生児研究の結果などから、拒食症については遺伝の関与が、過食症には環境因の関与が大きいことが示唆されています。
・近年は、レプチン・オレキシンなどの神経ペプチドの研究も進んでいます。今後は食欲中枢の脆弱性などについて明らかとなり、これらに働きかける薬物療法が開発されるかもしれません。